Wir freuen uns sehr, als Mitglied im Netzwerk "100 KlimaKantinen" aufgenommen worden zu sein. Das Hessische Umweltministerium schreibt dazu: "Mit der Umsetzung Ihrer Maßnahmen dient Ihre Einrichtung als Beispiel für viele andere, die sich noch auf den Weg machen wollen, sowohl ihr Speisenangebot als auch viele andere Bereiche des täglichen Wirtschaftens hin zu mehr Nachhaltigkeit neu zu gestalten".
