Regional und saisonal: Wildwoche in der Mensa

Ein Mann im Anzug hat einen Hirschkopf
Vom 7. bis 11. November bieten wir im Bistro und in der Mensa Lahnberge jeden Tag ein leckeres Wild-Menü an.  Und: Unsere Wildprodukte beziehen wir, wie viele andere Produkte auch, ausschließlich aus der Qualitätsmarke "Gutes aus Hessen". https://www.gutes-aus-hessen.de . Das Wild stammt also auschließlich aus hessischem Bestand.
Die Qualitätsmarke "Gutes aus Hessen" steht für eine umweltnahe, ressourcenschonende und tiergerechte Produktion, Verarbeitung und Vermarktung. Alle zertifizierten Betriebe werden nach höchsten Standards geprüft, die über den gesetzlichen Vorgaben liegen.