Die Qualitätsmarke "Gutes aus Hessen", das offizielle Qualitätszeichen des Landes Hessen, steht für eine umweltnahe, ressourcenschonende und tiergerechte Produktion, Verarbeitung und Vermarktung. Alle zertifizierten Betriebe werden nach höchsten Standards geprüft, die über den gesetzlichen Vorgaben liegen.
Als erster gastronomischer Betrieb in Hessen wurde das Studentenwerk Marburg bereits 2010 mit der Qualtitätsmarke "Gutes aus Hessen" ausgezeichnet
