Wildwoche im Bistro: regional & saisonal

Ein Mann im Anzug hat einen Hirschkopf
Vom 8. bis 13. November bieten wir im Bistro jeden Tag ein leckeres Wild-Menü an.  Und: Unsere Wildprodukte beziehen wir, wie viele andere Produkte auch, ausschließlich aus der Qualitätsmarke "Gutes aus Hessen". https://www.gutes-aus-hessen.de . Das Wild kommt aus Bad Hersfeld.
Die Qualitätsmarke "Gutes aus Hessen" steht für eine umweltnahe, ressourcenschonende und tiergerechte Produktion, Verarbeitung und Vermarktung. Alle zertifizierten Betriebe werden nach höchsten Standards geprüft, die über den gesetzlichen Vorgaben liegen. Übrigens: Gerade letzten Freitag haben wir die neue Zertifizierung erhalten!