20. – 24. Mai: Spargelwoche in der Mensa!

Von Montag bis Freitag frischer Spargel aus der Region satt! Das verspricht die Spargelwoche in der Mensa. Als Basisteller gibt es am Montag, Dienstag und Donnerstag frischen hessischen Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Kräuterkartoffeln - dazu nach Wahl Forelle (Montag), Hähnchenbrust (Dienstag) und Putenstreifen (Donnerstag).

Am Mittwoch und am Freitag steht ein veganes Spargelmenü auf dem Speiseplan: Am Mittwoch gibt es frischen Stangenspargel und Grünen Spargel, dazu grüne Pesto-Sauce und Petersilienkartoffeln. Am Freitag haben wir für unsere Gäste frischen Stangenspargel mit gerösteten Haselnüssen und gebratenem Räuchertofu, dazu Petersilienkartoffeln.